Cortese di Gavi funkelnde

Cortese di Gavi ist ein Schaumwein DOC-Wein, deren Produktion in der Provinz Alexandria erlaubt.

Verkostungsnotizen

  • Farbe: Stroh mehr oder weniger blass.
  • Aroma: zart, unverwechselbar.
  • Geschmack: trocken, angenehm im Geschmack frisch und harmonisch.

Historische Notizen

Pairings

  • Aperitif.

Piemontesischen Vorspeisen und Saucen:

  • Gesalzene Sardellen, entsalzt und in Öl gelegt,
  • Bagnet ross Tomatensauce,
  • Bagnet verd: Sardellen, entsalzt in grüner Sauce,
  • Aostataler Fondue,
  • Russischer Salat piemontesischen
  • Giardiniera,
  • Sardellenpaste,
  • Motsetta Wurst,
  • Potato Salamiwurst von Canavese,
  • Turgia Salamiwurst,
  • Kopf im Kasten Salami,

Vorspeisen,

  • Risotto mit Trüffeln
  • Tajarin Nudeln zu Vittorio Emanuele II,

Hauptgerichte,

  • Forelle Müllerin,
  • gebackene Dorade. Wikibooks. Kochbuch. Rezepte.

Konturen,

  • Artischocken und gebratenem Brokkoli
  • Panierte und frittierte Auberginen und Zucchini
  • Zucchini Krapfen.

Dessert:

  • Dame Kisses,
  • Bicciolano Cookie Vercelli,
  • Amaretto Biskuit,
  • Bonet Pudding mit oder ohne Schokolade,
  • Canestrelli
  • Canestrelli Novi ,,
  • Cuneo Rhum,
  • Pancakes
  • Gianduiotto,
  • Waffle Biskuit,
  • Lacabòn Grissini Honig
  • Nocciolini Chivasso
  • Panna Cotta Pudding
  • Maisplätzchen

Herstellung

Provinz, Saison, Volumen in Hektoliter

  • Keine Daten verfügbar
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