Enoteca Pinchiorri

Enoteca Pinchiorri ist ein Restaurant in Florenz, im achtzehnten Jahrhundert Palast Jacometti Ciofi-in via Ghibellina 87 entfernt.

Es ist eines der renommiertesten Restaurants in Italien und Europa, die häufig im Bereich der Haute Cuisine ausgezeichnet. Die Besitzer sind Giorgio Pinchiorri und seine Frau, die ursprünglich aus Frankreich, Annie Féolde. Die Köche, die neben Féolde gleichen, sind sie Italo Bassi und Riccardo Stumpy.

Acknowledgements

  • 1980: 16/20 Espresso Guide.
  • 1981: 18/20 Espresso Guide.
  • 1982: einen Stern, Guide Michelin.
  • 1983: Eintritt in die Relais & amp; Châteaux und Tradition et Qualité.
  • 1983-1992: zwei Sterne, der Guide Michelin.
  • 1984: 19,5 / 20 Espresso Guide.
  • 1984-2003: Wine Spectator "Grand Award".
  • 1986: Giorgio Pinchiorri wurde die hohe Ehre der Ritter des Verdienstordens der Italienischen Republik ausgezeichnet.
  • 1987: Annie Féolde, Personnalité de l'Année Distinction Internationale, Paris.
  • 1992: Erste Restaurant in Italien, Pirelli Guide, Ergebnis durch die Punktzahl in den sieben Führungen, darunter Michelin erzielt gesetzt.
  • 1993-1994: Drei-Sterne-Michelin-Führers.
  • 1994: Annie Féolde, International Prize Katharina von Medici; Giorgio Pinchiorri, Pinone Silver Award, Pavullo, Modena.
  • 1995-2003: Zwei-Sterne-Michelin
  • 1997: Giorgio Pinchiorri, Preis Giorgio Fini - City of Modena.
  • 2001: Giorgio Pinchiorri, Versilia Preis 2001- AIS Toskana
  • 2002: Giorgio Pinchiorri, Versilia Preis 2002- AIS Toskana.
  • 2003: Annie Féolde, Five Star Diamond Award der American Academy of Hospitality Sciences.
  • 2004: Erste Restaurant in Italien, das Ergebnis durch die Partitur in den sieben Hauptführungen erzielt bestimmt.
  • 2004-present: Drei-Sterne-Michelin-Führers.
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