Entomophagy

Die entomophagy, ist ein Diätschemas, die gezwungen oder freiwillig, die Insekten als Nahrung sieht. Aus ökologischer Sicht ist trophische Beziehung der Prädation, Parasitismus oder parassitoidismo und ist in vielen Gruppen von Tieren wie Insekten, Vögel, Reptilien, Amphibien, Fische und Säugetiere und Mikroorganismen beobachtet. Vom anthropologischer Sicht ist es eine weit verbreitete Praxis in vielen Populationen des Planeten basierend auf bestimmten Geschmack oder Mode oder die Notwendigkeit, die Ernährungsbedürfnisse von Protein zu integrieren.

Entomophagy Menschen

Der Begriff wird auch verwendet, um den Verbrauch von Menschenfleisch Insekten häufig in einigen Kulturen der Welt, wie Mittel- und Südamerika, Afrika, Asien, Australien und Neuseeland zu beschreiben. In anderen Kulturen ist jedoch der Einsatz von Insekten für die menschliche Ernährung nicht sehr weit verbreitet, wenn nicht einmal ein Tabu.

Die Verwendung von Insekten in der menschlichen Ernährung ist in prähistorischer Zeit besonders wichtig, vor den Menschen entdeckt, der Jagd und der Landwirtschaft als belegt, zum Beispiel einige Koprolithen in Mexiko und den Vereinigten Staaten, die Spuren von Ameisen, Käfer-Larven gefunden, Läuse, Zecken und Milben.

Als Teil dell'entomofagia gibt es zwei Kategorien: Insekten als primäre Quelle von Nährstoffen und Insekten als Würzmittel verwendet. Einige Insekten werden dann als Larven, während andere von Erwachsenen gegessen. Mehr als 1200 Arten von Insekten als Nahrung von Menschen auf der ganzen Welt eingesetzt. Insekten und Spinnentiere häufigsten verwendeten sind Heuschrecken, Grillen, Termiten, Ameisen, Larven der Käfer, Motten, Raupen, Puppen, Spinnen, Vogelspinnen und Skorpione.

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