Rosazzo

Die Rosazzo ist ein in der Provinz Udine hergestellt DOCG-Wein

Produktionsbereich

Ein Teil der Gemeinden San Giovanni al Natisone, Manzano und Corno di Rosazzo allem in der Provinz Udine

Bei Sorten, die berechtigt sind, es zu produzieren

  • Friulano: mindestens 50%;
  • Sauvignon: von 20% bis 30%;
  • Weißburgunder und / oder Chardonnay: 20-30%;
  • Ribolla gelb: bis zu 10%.
  • Sie können mit anderen Trauben weißen Trauben, geeignet für den Anbau in der Provinz Udine, in den Weinbergen von bis zu maximal 5% zu konkurrieren.

Produktionstechniken

Informationen über geografische Gebiet

Die Produktionsfläche von "Rosazzo" reicht in den südlichen Teil des DOC "Friuli Eastern Hills". Seine Gründe sind der Eozän:. Mergel und Sandstein, die wechseln sich ab, die zu den so genannten "Flysch", am Ort genannt "Ponca" und sind daher von den Franken schluffiger Ton in alkalischen Reaktionsmedium Sie haben einen Gesamtgehalt in Kalkstein niedrig genug, während die aktive Calcium ist normal.

Diese Art von Gelände, auch wegen seiner schlechten Durchlässigkeit, unterliegt Oberflächenerosion aufgrund regen. Erdrutsche zu vermeiden, müssen Winzer, kostspielige Arbeit, die Konsolidierung erfordern auch ständige Wartung zurückgreifen.

Aus der Sicht des Klimas, sind Vegetationsperiode in den folgenden Daten gefunden:

Diese Werte sind in der Regel günstiger als die anderer DOP der Provinz.

Verkostungsnotizen

  • Farbe: gelb mehr oder weniger intensiv;
  • Geruch: charakteristisch, zart,
  • Geschmack: trocken, harmonisch, weinig;
  • Gesamtsäuregehalt: 4,0 g / l;
  • Gehalt an flüchtiger Säure: 19 mmol / l.

Historische Notizen

Die Abtei von Rosazzo gebaut zwischen 1068 und 1070, ist es die Achse, um die, wie immer, drehen Sie die Weinproduktion. In ihm sind die Dokumente, die die Entwicklung im Laufe der Jahrhunderte zu beschreiben erhalten. In einer von ihnen, vom 20. Januar 1341, liest es: "Der Patriarch Bertrand Exkommunikation bedroht, einige Leute, die, nach über einem Wald von der Abtei von Rosazzo nehmen, wollte nicht Reben zu pflanzen" Im Jahr 1420 dieses Gebiet eingearbeitet es 'The Most Serene Republic von Venedig. Dies ist entscheidend für die Steigerung des Exports und der Verbreitung von Rosazzo in der Welt. 1483 Marin Sanudo in seiner "Reise mit dem Festland", sagt, dass "... Reiten durch die Berge der Ankunft in der Abtei von Rosazzo und die ist eine Burg auf einem Hügel ... Dies ist ideal Weine ... et ut dicitur, es gibt sie Mior von Italien. " Bacci im Jahre 1595 in "De natürlichen vinorum historia", erinnert sich, dass die Rosazzo wurde auch auf der kaiserlichen Tafel getrunken, weil die Deutschen mochte ihn auf die gleiche Weise wie es die alten Römer an den Falerno. Und Gaspari, im Jahr 1976, sagte: "Die Erweiterung der landwirtschaftlichen Zone hügeligen geleitet Nutzpflanzen, konnten die meisten Nutzen aus den besonderen Klima- und Bodenbedingungen dieser Länder: den Weinbergen und Obstplantagen in Mischanbau eingeführt sich mit Nachdruck in der Waldlandschaft von diesen Hügel. "

Früher in diesem laufenden Disziplinar DOCG wurde mehrfach geändert:

  • Genehmigt Teilgebiet der DOC "Colli Orientali del Friuli" mit DPR 1970.07.20
  • Genehmigt DOCG mit DM 14.10.2011 Amtsblatt 249 - 25.10.2011

Pairings

Herstellung

Provinz, Saison, Volumen in Hektoliter

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